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餐饮服务提供者应当制定并实施什么要求？

发布于 2023-09-13 18:13:20

餐饮服务提供者应当制定并实施什么要求？

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防火云产品经理 认证专家 2023-09-13

防火云，更懂安全！

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。同时，倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。在加工过程中，餐饮服务提供者应当检查待加工的食品及原料，发现有《安全生产法》第三十四条第六项规定情形的，不得加工或者使用。

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